Wielu z nas wydaje się, że zasoby wodne na ziemi są nieograniczone. Nic bardziej mylnego. Na Ziemi żyje 7 mld ludzi, a prawie miliard z nich nie ma dostępu do wody pitnej, a 2,6 miliarda ludzi żyje w złych warunkach sanitarnych*. ONZ prognozuje, że sytuacja będzie się pogarszać i do roku 2025 prawie 2 mld ludzi nie będą miały co pić. Dlatego szanujmy wodę. Od czego zacząć oszczędzanie wody w domu? Przede wszystkim od uświadomienia domownikom, że warto oszczędzać wodę. Tylko wówczas nasz domowy plan oszczędnościowy ma szansę odnieść sukces.
Dlaczego powinniśmy oszczędzać wodę?
Kuchnia, zaraz po łazience, jest miejscem w domu, w którym korzystamy z dużych ilości wody. Zmywanie naczyń pod bieżącą wodą przez piętnaście minut zużywa około 200 litrów wody. Zmywanie pełnego wkładu zmywarki zużywa 10-krotnie mniej wody, bo około 20 litrów. Ciepła woda potraja opłaty, bo zimną wodę trzeba podgrzać, a następnie odebrać ścieki. Kupując zmywarkę zyskujemy także dodatkowy czas, który zamiast na zmywanie możemy przeznaczyć na inne, ciekawsze czynności. Skoro „czas to pieniądz”, więc zakup zmywarki to czysty zysk, ale należy pamiętać, że powinno się ją uruchomić tylko napełnioną. Rozsądne jest również korzystanie z programu oszczędnego, który w ten sposób zmniejszy zużycie prądu i wody.
Metody oszczędzania wody w kuchni
Jeśli nie mają Państwo miejsca na zmywarkę i naczynia trzeba myć ręcznie, to należy je myć w jednej komorze, a w drugiej płukać. Można też spłukiwać małym strumieniem. Nigdy nie wolno zostawiać odkręconego kranu na czas zmywania. Podobna zasada dotyczy płukania produktów spożywczych. Sprawdź także pozostałe metody oszczędzania wody.
Zawsze zakręcaj kran jeśli nie musisz korzystać z bieżącej wody. Myte naczynia najpierw zmyj gąbką z płynem do mycia naczyń a dopiero potem opłucz pod bieżącą wodą. Nigdy nie zostawiaj odkręconego kranu na czas zmywania. Takie mycie może powodować straty sięgające nawet 7-8 litrów na minutę. Podobna zasada dotyczy płukania produktów spożywczych; jeśli musisz coś odłożyć lub po coś sięgnąć np. do lodówki, nie zostawiaj odkręconego kranu!
Posiadając zmywarkę duży zlew nie jest niezbędny w kuchni. W zupełności wystarczy 1- lub 1,5-komorowy. Warto zwrócić uwagę także na kształt zlewozmywaków. Okrągłe są przystosowane do średnicy dużych talerzy i garnków i ma mniejszą pojemność niż zlewozmywak porównywalnej wielkości o prostokątnym kształcie.
Jeśli zastanawiasz się jak można oszczędzać wodę to wiedz o tym, że ważny jest też
wybór odpowiedniej baterii kuchennej. Jeśli w naszej łazience lub kuchni są jeszcze krany z oddzielnymi uchwytami do ciepłej i zimnej wody powinniśmy zamienić je na baterie jednouchwytowe. Za ich pomocą można szybko ustawić odpowiednią temperaturę i strumień wody. Co ważne – pozwalają też szybko zamknąć kran – jednym ruchem. Warto także zorientować się czy wybrany kran jest wyposażony w perlator napowietrzający strumień wody. Za jego pomocą można zmniejszyć zużycie wody nawet o 15%. Na rynku istnieją także wodooszczędne baterie. Mają z tyłu albo z boku specjalny przycisk. Jeśli go wciśniemy, woda leci normalnie. Gdy drugi raz włączymy przycisk, woda będzie wylatywała mniejszym strumieniem - to taka wersja oszczędna. Dzięki temu możemy zaoszczędzić nawet 50% wody.
Warto także rozmrażać potrawy w lodówce zamiast w garnku z zimną wodą. Dzięki temu oszczędza się nie tylko wodę, ale i prąd, bo agregat w lodówce nie musi przez jakiś czas pracować. Nie warto natomiast wylewać wody pozostałej z gotowania. Po wystudzeniu można ją wykorzystać np. do podlania kwiatów. Szczególne właściwości ma woda pozostała po gotowaniu w niej jajek – jest bogata w składniki odżywiające rośliny.
Należy zadbać o uszczelnienie kranu. Z kapiącej baterii może wyciekać nawet ponad 10 litrów wody dziennie, co w skali roku daje ogromne ilości. Przy okazji może ona powodować nieestetyczne zacieki i ślady kamienia na zlewozmywaku. Dobrze jest regularnie kontrolować hydraulikę domu lub mieszkania i wszystkie naprawy wykonywać na bieżąco.
Mamy nadzieję, że wiecie już Państwo jak oszczędzać wodę w kuchni.
Polecamy sprawdzić też nasz wpis, w którym tłumaczymy jak zabudować zmywarkę.
