Błędy w projektowaniu kuchni – jak ich uniknąć?

Błędy w projektowaniu kuchni – jak ich uniknąć?

Jakie są konsekwencje źle zaplanowanej kuchni? Praca w niej jest niewygodna, a wszystkie czynności trwają o wiele dłużej. Dobrze zaprojektować kuchnię, to znaczy stosować się do zasad ergonomii. Niezależnie od tego czy wymieniasz zabudowę kuchenną, czy tylko fronty szafek lub baterię, sprawdź jakich błędów nie popełnić.


1. Brak projektu kuchni
Podstawowym błędem przy projektowaniu kuchni jest właśnie brak planu. Należy zacząć od odpowiedzenia sobie na pytanie „Jaka powinna być moja kuchnia?”. Dobrym pomysłem jest poszukanie inspiracji w internecie i stworzenie folderu z ze zdjęciami i grafikami, np. ze stron firm zajmujących się profesjonalnym projektowaniem kuchni. Jaki styl nas interesuje? Czy zależy nam na wyspie lub marzymy o kuchni otwartej na salon? Na te i inne pytania z pewnością odpowiedzą sobie Państwo podczas takich przygotowań.

2. Za późne planowanie kuchni w nowym domu lub mieszkaniu
Jeśli są Państwo w trakcie budowy domu to zapewne najpierw rozważają Państwo układ ścian, instalacje wodno-kanalizacyjne oraz elektryczne (włączając w to oświetlenie). Dopiero kolejnym etapem jest projekt kuchni. To błąd. O układzie kuchni trzeba pomyśleć już na etapie projektowania ścian w domu.

3. Projekt kontra rzeczywistość
Przychodząc do projektantów z naszą wizją, musimy być przygotowani na konfrontację z rzeczywistością. Prawda jest taka, że niektórych pomysłów zwyczajnie nie da się zrealizować w danym pomieszczeniu. Warto stosować się do porad osób bardziej doświadczonych, ale nie należy rezygnować całkowicie z elementów, na których najbardziej Państwu zależy. O ile to możliwe, spróbujmy znaleźć złoty środek, który zadowoli obie strony.

4. Niewłaściwe oświetlenie
W miarę możliwości warto zaprojektować ciąg roboczy w ten sposób, aby naturalne źródło światła nie było zasłaniane. Ciąg roboczy zlokalizowany pod oknem jest bardzo funkcjonalny i pomaga się odprężyć przy kuchennych czynnościach, ponieważ w każdej chwili można wyjrzeć przez okno. Wbrew pozorom, najmniej ważne jest oświetlenie górne, którego światło powinno nam wystarczyć jedynie do poruszania się po kuchni. Istotne jest za to oświetlenie funkcyjne – w szczególności oświetlenie blatu roboczego. Należy zwrócić uwagę uwagę na temperaturę światła – im bliższe naturalnemu światłu, tym lepiej. Najlepsze byłyby lampki halogenowe, ale i ciepłe diody LED sprawdzą się w kuchni idealnie. Nie zapominajmy też o kwestii finansowej – w kuchni spędza się nawet po kilka godzin dziennie, dlatego warto wybrać oświetlenie energooszczędne, które zmniejszy Państwa rachunki za prąd.

5. Ładne zamiast praktycznego
To niekoniecznie błąd, ale decyzję trzeba podjąć świadomie. Drewniany lub murowany blat – dlaczego nie? Czarne fronty akrylowe w systemie bezuchwytowym? Świetnie to wygląda, ale ciężko utrzymać w nienagannym wyglądzie. Można eksperymentować, ogranicza Państwa tylko wyobraźnia. Należy być jednak świadomym konsekwencji podejmowanych wyborów.

6. Mało gniazdek elektrycznych
Częstym błędem w projektach kuchni jest zbyt mała liczba gniazdek elektrycznych. Urządzenia kuchenne takie jak kuchenka, lodówka, piekarnik, zmywarka, okap potrzebują dostępu do prądu. Projektowanie kuchni musi obejmować również instalację elektryczną – powinnaś mieć zarówno gniazdka na sprzęt w zabudowie, jak i kilka gniazdek elektrycznych nad powierzchnią blatu kuchennego( do takich akcesoriów jak czajnik elektryczny, ekspres do kawy, mikser, toster czy robot kuchenny) oraz na wyspie kuchennej. Należy pamiętać, aby nie planować gniazdek do zmywarki i lodówki pod zabudowę za samym urządzeniem!

7. Trójkąt roboczy, a co to takiego?
Zasada kuchennej ergonomii opiera się na tzw. trójkącie roboczym, którego wierzchołkami są trzy najważniejsze kuchenne urządzenia – kuchenka/piekarnik, lodówka oraz zlewozmywak. Bez względu na to, co przygotowujemy,

zazwyczaj najpierw wypakowujemy produkty do lodówki, następnie je myjemy, a na końcu gotujemy bądź pieczemy. Zasada ergonomii polega na zaplanowaniu przestrzeni tak, by usprawnić wspomniane czynności. Więcej informacji znajdą Państwo w naszym ARTYKULE.

8. Za mała odległość między zlewem a kuchenką
Zanim zjesz pyszny posiłek przyrządzony w swojej kuchni, należy go najpierw umyć, później obrobić (obrać/pokroić), a na sam koniec przyrządzić na kuchence lub w piekarniku. Najwygodniej jest, gdy zlewozmywak a kuchenkę dzieli około 60cm.

9. Zbyt mało miejsca do przechowywania
Nie zadbanie o wystarczającą liczbę szuflad, szafek oraz schowków to najgorsze, co może przydarzyć się w nowej kuchni. Otwarte przestrzenie prezentują się bardzo dobrze, ale czasami jeden rząd szafek może nie być wystarczający, aby schować wszystkie produkty oraz urządzenia. Należy zadbać o jak najefektywniejsze wykorzystanie przestrzeni w kuchni. Przede wszystkim „zagracenie” blatu roboczego nie jest estetyczne i utrudnia swobodne korzystanie z kuchni.

10. Zbyt mały blat
Blat roboczy to najważniejsze miejsce w kuchnie. To na nim się pracuje, stawia naczynia oraz niezbędne produkty, przygotowuje potrawy. Na blacie będzie stać sporo sprzętów, z których korzystamy na co dzień (np. ekspres do kawy, toster). Warto zadbać o to, aby powierzchnia blatu była jak największa. Dodamy tylko, że warto mieć blat w pobliżu każdego urządzenia, z którego wyciągamy ciepłe potrawy – trzeba przecież odstawić gorący talerz lub garnek.

11. Zbyt niskie blaty
Dawniej przyjmowano standardową wysokość blatu 85 cm. Wielu projektantów nadal uważa to za normę, a tymczasem społeczeństwo rośnie. Jeżeli średnia wzrostu dorosłych domowników wynosi 185 cm, wygodniej będzie mieć blaty wyżej.

12. Piekarnik lub mikrofalówka nad zmywarką
To często spotykany błąd. Ze zmywarki paruje woda, więc w takiej konfiguracji stracimy gwarancję na sprzęt, a także wpłyniemy na jego działanie.

13. Kuchenka w narożniku
Z niewiadomych powodów wciąż jeszcze zdarzają się takie aranżacje, tymczasem jest to zdecydowanie niewygodne. Blaty powinny być po obu stronach kuchenki.

14. Kuchenka i zlew przy przeciwległych ścianach
Układ, w którym zlewozmywak i kuchenka znajdują się przy przeciwległych ścianach jest niepraktyczny, niewygodny, a nawet niebezpieczny. Lepiej, aby przenoszenie garnka z palnika do zlewozmywaka odbywało się nad blatem.

15. Zbyt duże odległości między kuchennymi sprzętami
Wystrzegaj się również zbyt dużych odległości między urządzeniami. Jeżeli są od siebie zbyt oddalone, codzienne gotowanie będzie się wiązało z dalekimi wędrówkami. Szkoda nóg. W bardzo dużych kuchniach dobrym rozwiązaniem jest ustawiona pośrodku wyspa albo tradycyjny stół.

16. Niewykorzystana powierzchnia nad górnymi szafkami
W tymi miejscu najczęściej zbiera się wyłączni kurz oraz elementy dekoracji, które nie są zbytnio widoczne. O wiele lepszym rozwiązaniem będzie dodatkowy rząd szafek lub uwzględnienie w projekcie wyższych szafek wiszących. W ten sposób można zyskać dodatkową przestrzeń na przechowanie rzadko używanych urządzeń lub akcesoriów.